Ngũ cốc là một trong những thực phẩm được khuyến khích sử dụng hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với bà bầu, ăn đủ chất dinh dưỡng từ ngũ cốc còn có thể giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại ngũ cốc nào cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ review ngũ cốc cho bà bầu trong 10 loại tốt nhất dưới đây.
Contents
- 1. Bột yến mạch (Oatmeal)
- 2. Bánh mì ngũ cốc (Whole Grain Bread)
- 3. Hạt sen (Chia Seeds)
- 4. Sữa chua (Yogurt)
- 5. Bắp rang bơ (Popcorn)
- 6. Bột lúa mì nguyên cám (WholeWheat Flour)
- 7. Bột hạt lanh (Flaxseed Meal)
- 8. Bột ngũ cốc tổng hợp (Multigrain Flour)
- 9. Bột sắn dây (Taro Flour)
- 10. Bột đậu đen (Black Bean Flour)
- Câu hỏi thường gặp
1. Bột yến mạch (Oatmeal)
Bột yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, protein và các vitamin như vitamin B1, B5 và E. Đặc biệt, yến mạch còn chứa khoảng 300mg axit folic trong mỗi 100g bột, rất quan trọng cho sự phát triển của não thai nhi. Bạn có thể pha bột yến mạch với sữa hoặc nước, sau đó thêm trái cây tươi để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
2. Bánh mì ngũ cốc (Whole Grain Bread)
Bánh mì ngũ cốc được làm từ lúa mạch, lúa mì và các loại hạt khác như hạt điều, hạnh nhân, hạt chia,… Đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ và các vitamin B, đồng thời còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên chú ý chọn bánh mì ngũ cốc có thành phần 100% ngũ cốc để đảm bảo tối đa lợi ích dinh dưỡng.
3. Hạt sen (Chia Seeds)
Hạt sen là một loại ngũ cốc siêu dinh dưỡng với hàm lượng omega-3 cao gấp 5 lần so với hạt lanh, đồng thời còn cung cấp chất chống oxy hóa và protein. Bạn có thể sử dụng hạt sen trong các món salad hoặc trộn vào bột yến mạch để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
4. Sữa chua (Yogurt)
Sữa chua là một loại thực phẩm giàu protein và canxi, đồng thời còn chứa các vi sinh vật có lợi giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Nếu bạn không thích ăn sữa chua tươi, bạn có thể thử các loại sữa chua ngũ cốc để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
5. Bắp rang bơ (Popcorn)
Bắp rang bơ có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích đồ ăn vặt. Bắp chứa chất xơ và chất chống oxy hóa, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên chú ý chọn loại bắp không chứa các chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo.
6. Bột lúa mì nguyên cám (WholeWheat Flour)
Bột lúa mì nguyên cám là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin B và khoáng chất như magiê, đồng, kẽm và sắt. Bạn có thể sử dụng bột này để nấu các món bánh hay làm kem để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của mình.
7. Bột hạt lanh (Flaxseed Meal)
Bột hạt lanh được coi là một “siêu thực phẩm” vì nó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, omega-3 và các chất chống oxy hóa. Hạt lanh cũng rất giàu axit folic, rất quan trọng trong việc phát triển não thai nhi. Bạn có thể trộn bột hạt lanh vào bột nướng hoặc sử dụng như gia vị cho các món salad.
8. Bột ngũ cốc tổng hợp (Multigrain Flour)
Bột ngũ cốc tổng hợp được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như lúa mạch, yến mạch, lúa mì, hạt lanh,… Đây là một loại bột giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng như vitamin B và khoáng chất. Bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc tổng hợp để nấu các món bánh hay làm kem.
9. Bột sắn dây (Taro Flour)
Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây, là một loại ngũ cốc giàu chất xơ và các vitamin như vitamin C, E và K. Đặc biệt, sắn dây còn chứa chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Bạn có thể sử dụng bột sắn dây để nấu các món bánh hoặc làm kem.
10. Bột đậu đen (Black Bean Flour)
Bột đậu đen là một loại ngũ cốc giàu protein và chất xơ, đồng thời còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nó cũng là nguồn cung cấp sắt đáng kể, rất quan trọng cho sự phát triển não thai nhi. Bạn có thể sử dụng bột đậu đen để nấu các món bánh hoặc làm kem.
Câu hỏi thường gặp
- Bà bầu có thể ăn ngũ cốc vào buổi tối không?
- Có thể, tuy nhiên bạn nên ăn những loại ngũ cốc giàu chất xơ như yến mạch hay bột lúa mì nguyên cám để giúp tiêu hóa tốt hơn.
- Có nên ăn bắp rang bơ khi mang thai không?
- Có thể, tuy nhiên bạn nên chọn loại bắp không chứa các chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.
- Tại sao hạt sen lại tốt cho bà bầu?
- Hạt sen chứa rất nhiều omega-3 và axit folic, hai chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển não thai nhi.
- Bà bầu có thể ăn ngũ cốc hàng ngày được không?
- Có thể, tuy nhiên bạn nên chú ý lựa chọn các loại ngũ cốc giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé.
- Nên chọn loại ngũ cốc nào để ăn vào bữa ăn sáng?
- Bạn nên chọn những loại ngũ cốc giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng như yến mạch, bột lúa mì nguyên cám hay bánh mì ngũ cốc để tăng thêm năng lượng và giúp tiêu hóa tốt hơn.
Trên đây là 10 loại ngũ cốc tốt nhất cho bà bầu, đều là các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, bạn nên chú ý lựa chọn các loại ngũ cốc không chứa thành phần đường hoặc bảo quản để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.
