Trà gạo lứt là một loại thức uống phổ biến tại các quán trà Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của gạo lứt rang, trà gạo lứt không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về cách làm trà gạo lứt tại nhà, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để có thể tự tay làm một ly trà gạo lứt thơm ngon và bổ dưỡng.
Contents
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà gạo lứt:
- Gạo lứt
- Nước
- Mật ong (tùy chọn)
- Đường (tùy chọn)
- Sữa (tùy chọn)
- Các gia vị khác (tùy chọn)
2. Cách làm trà gạo lứt
Gạo lứt là gạo đã được lột vỏ ngoài cùng và để lại lớp vỏ mỏng, có màu nâu nhạt. Gạo lứt được xem là tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Điều này làm cho gạo lứt trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh.
Sau đây là các bước làm trà từ gạo lứt:
Bước 1: Rửa gạo lứt với nước cho đến khi nước trong suốt.
Bước 2: Cho gạo lứt vào nồi với lượng nước tùy thuộc vào số lượng gạo. Nếu bạn muốn có trà gạo lứt đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm gạo vào nồi.
Bước 3: Đun nồi trên lửa vừa cho đến khi nước sôi.
Bước 4: Giảm lửa và đun nồi trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gạo lứt đã mềm.
Bước 5: Tắt lửa và để trà nguội một chút.
Bước 6: Lọc trà ra khỏi gạo lứt và uống nó nóng hoặc để nguội.
Nếu bạn muốn thêm hương vị cho trà gạo lứt, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường vào trà. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít sữa để tạo thành trà gạo lứt sữa.
Lưu ý: Nhớ là gạo lứt có chứa gluten và một số người có thể bị dị ứng với gluten, họ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thưởng thức trà gạo lứt.
(*) Xem thêm:
=>>> Uống trà gạo lứt đúng cách
=>>> Trà gạo lứt có tác dụng gì?
=>>> Cách làm trà gạo lứt cho bà bầu
=>>> Cách làm trà gạo lứt giảm cân lợi sữa
=>>> Cách pha trà gạo lứt của nhật
=>>> Cách làm trà gạo lứt đậu đỏ rang
=>>> Cách pha trà gạo lứt đậu đen
3. Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?
Gạo lứt rang (hay còn gọi là gạo lứt nướng) là một món ăn phổ biến ở một số nước trong khu vực châu Á. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước gạo lứt rang do nó có thể gây hại đến sức khỏe đối với một số người. Dưới đây là một số trường hợp không nên uống nước gạo lứt rang:
– Người bị tiểu đường: Nước gạo lứt rang có thể gây tăng đường huyết nhanh chóng vì nó chứa nhiều tinh bột. Do đó, người bị tiểu đường nên hạn chế uống nước gạo lứt rang.
– Người béo phì: Nước gạo lứt rang có chứa nhiều carbohydrate và calorie, do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, nên hạn chế hoặc không nên uống nước gạo lứt rang.
– Người bị dị ứng với gluten: Gạo lứt không chứa gluten, nhưng nếu nước gạo lứt rang được pha chế cùng với các loại thực phẩm chứa gluten như mì, lúa mì, lúa mạch, lúa non… thì nó có thể gây dị ứng đối với những người bị dị ứng với gluten.
– Người bị vấn đề về tiêu hóa: Nước gạo lứt rang có thể gây khó tiêu hóa, khó chịu đối với một số người, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa như đại tràng kích thích hoặc dạ dày nhạy cảm.
– Trẻ em và phụ nữ có thai: Trẻ em và phụ nữ có thai nên hạn chế hoặc không nên uống nước gạo lứt rang do chứa nhiều calorie và carbohydrate, điều này có thể gây tăng cân hoặc đáng kể làm tăng cân trong thai kỳ.
4. Một số câu hỏi thường gặp về chủ đề “cách làm trà gạo lứt”
Có thể dùng loại gạo nào để làm trà gạo lứt không?
Có thể sử dụng nhiều loại gạo khác nhau để làm trà gạo lứt, tuy nhiên, gạo lứt là loại gạo được sử dụng phổ biến nhất.
Có cần phải rửa gạo trước khi nấu trà gạo lứt không?
Không cần thiết phải rửa gạo trước khi nấu trà gạo lứt, tuy nhiên, nếu bạn muốn loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất có thể tồn tại trên hạt gạo, bạn có thể rửa gạo trước khi đem rang.
Có thể thêm sữa vào trà gạo lứt được không?
Có, bạn có thể thêm sữa vào trà gạo lứt để tạo thêm hương vị.
Có thể sử dụng gạo lứt nấu sẵn để làm trà gạo lứt không?
Có, bạn có thể sử dụng gạo lứt nấu sẵn để làm trà gạo lứt, tuy nhiên, trà gạo lứt từ gạo lứt rang sẽ có hương vị đặc biệt hơn.
Có cần thêm đường vào trà gạo lứt không?
Tùy vào khẩu vị của mỗi người, nếu muốn uống trà gạo lứt có vị ngọt, bạn có thể thêm đường vào trà.
Lượng gạo và nước cần chuẩn bị cho trà gạo lứt là bao nhiêu?
Lượng gạo và nước phụ thuộc vào số lượng trà bạn muốn làm và cách rang gạo của bạn. Thông thường, tỉ lệ gạo và nước là 1:8 (tức một phần gạo với tám phần nước).
Có thể dùng gạo lứt ngâm nước qua đêm trước khi rang không?
Có, bạn có thể ngâm gạo lứt qua đêm trước khi rang, điều này giúp gạo dễ rang hơn.
Với những thông tin mà Kiến Thức Bổ Ích trên đây, bạn đã biết cách làm trà gạo lứt tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng. Trà gạo lứt không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn chưa từng thử trà gạo lứt, hãy bắt tay vào thực hiện công thức này để tận hưởng hương vị đặc trưng của trà gạo lứt, và cùng trải nghiệm với một thức uống truyền thống của Việt Nam.
