Làm bánh ngũ cốc là một hoạt động thú vị, không chỉ giúp bạn tận hưởng những món tráng miệng ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm bánh ngũ cốc ngon và bổ dưỡng.
Contents
1. Tại sao nên ăn bánh ngũ cốc?
– Bánh ngũ cốc chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa.
– Chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
– Giúp duy trì sự cân bằng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
– Giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.
2. Công thức làm bánh ngũ cốc đơn giản
Để làm bánh ngũ cốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1/2 chén hạt chia
- 1/2 chén hạt lanh
- 1/2 chén yến mạch
- 1/2 chén hạt điều (hoặc hạnh nhân)
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu olive
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 và 1/2 chén sữa thực vật hoặc sữa tươi
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Pha trộn hạt chia, hạt lanh, yến mạch và hạt điều trong một bát lớn.
- Thêm vào đó mật ong, dầu olive, muối và sữa thực vật (hoặc sữa tươi) vào bát lớn.
- Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp khôi phục lại.
- Để yên trong tủ lạnh khoảng 30 phút để hỗn hợp thấm đều.
3. Cách làm bánh ngũ cốc phong cách nước ngoài
Để làm bánh ngũ cốc phong cách nước ngoài, bạn có thể sử dụng nguyên liệu sau:
- 2 chén yến mạch sơ chế
- 1/2 chén mã đậu nành
- 1/2 chén quả óc chó
- 1/2 chén hạt hồ điều
- 1/2 chén hạt hướng dương
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén dầu ô liu hoặc dầu dừa
- 1 thìa cà phê muối
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Đun sôi 4 chén nước trong một nồi lớn.
- Thêm vào đó yến mạch, mã đậu nành, quả óc chó, hạt hồ điều và hạt hướng dương vào nồi đun.
- Giảm nhỏ lửa và đun khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Thêm mật ong, dầu olive hoặc dầu dừa, và muối vào nồi đun và trộn đều.
- Để bánh ngũ cốc hỗn hợp nguội và bảo quản trong một hũ kín.
4. Các loại bánh ngũ cốc phổ biến
– Bánh yến mạch: điểm nhấn của bánh yến mạch là sự giòn tan và thơm ngon của hạt yến mạch khi được rang chín. Bạn có thể thêm các loại trái cây tươi hoặc khô để tăng thêm hương vị cho bánh.
– Bánh hạt chia: bánh ngũ cốc này được làm từ hạt chia, mật ong, dầu olive và nước chanh. Bánh hạt chia rất giàu chất xơ và chứa ít calo, giúp giảm cân hiệu quả.
– Bánh hạnh nhân: bánh hạnh nhân được làm từ hạnh nhân rang giòn, yến mạch, mật ong và dầu ô liu. Loại bánh ngũ cốc này được yêu thích bởi vị thơm ngon của hạnh nhân và sự ngậy của mật ong.
5. Các câu hỏi thường gặp
Làm sao để bánh ngũ cốc được giòn tan?
Bạn có thể rang hạt yến mạch hoặc hạt điều trước khi pha trộn.
Tôi có thể sử dụng sữa tươi thay vì sữa thực vật trong công thức không?
Có, bạn có thể sử dụng sữa tươi thay vì sữa thực vật nếu muốn.
Có thể thay đổi nguyên liệu trong công thức không?
Có, bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích của mình.
Làm sao để bánh ngũ cốc được hấp dẫn hơn?
Bạn có thể thêm các loại trái cây tươi hoặc khô vào bánh để tăng thêm hương vị và hấp dẫn hơn.
Bánh ngũ cốc có tốt cho sức khỏe không?
Có, bánh ngũ cốc là thức ăn giàu chất xơ và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Làm bánh ngũ cốc không chỉ giúp bạn tận hưởng những món ăn ngon miệng mà còn giúp duy trì sức khỏe tốt. Với các công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm bánh ngũ cốc tại nhà để thưởng thức. Hãy thử và trải nghiệm ngay nhé!
