Gạo lứt huyết rồng là một loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, được ưa chuộng bởi nhiều người nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để có thể tận dụng tối đa lợi ích của loại gạo này, cách nấu gạo lứt huyết rồng là điều rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những cách nấu gạo lứt huyết rồng đơn giản và ngon miệng nhất để đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và không bị khô.
Contents
- 1. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm thường
- 2. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện
- 3. Cách nấu gạo lứt bằng nồi áp suất
- 4. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng cách chưng thuỷ
- 5. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng tủ nấu cơm
- 6. Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng để giảm cân
- 7. Cách nấu gạo lứt huyết rồng không bị khô?
- 8. Một số câu hỏi thường gặp về cách nấu gạo lứt huyết rồng
1. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm thường
Để nấu gạo lứt huyết rồng, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Rửa gạo
Đầu tiên, hãy rửa gạo với nước lạnh cho đến khi nước trở nên trong suốt.
Bước 2: Ngâm gạo
Sau khi rửa sạch, hãy ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút để gạo được mềm hơn và dễ nấu hơn.
Bước 3: Nấu gạo
Để nấu gạo lứt huyết rồng, hãy sử dụng tỉ lệ 1:2 (một phần gạo với hai phần nước).
Bước 4: Hâm nóng
Sau khi nấu xong, hãy để gạo trong nồi khoảng 10 phút để hâm nóng trước khi dùng.
Bước 5: Thưởng thức
Gạo lứt huyết rồng có mùi thơm nhẹ và vị đậm đà. Bạn có thể dùng gạo này để ăn kèm với các món chay, các loại rau củ, thịt nướng hoặc chế biến thành salad.
Chú ý: Khi nấu gạo lứt huyết rồng, bạn có thể dùng nước lọc hoặc nước dừa để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho gạo.
2. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện
Để nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện, bạn có thể thực hiện các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- Gạo lứt huyết rồng: lượng tùy theo số lượng người ăn.
- Nước: lượng nước cần dùng phải đúng tỉ lệ với lượng gạo lứt, thông thường là 1:1,25 – 1,5.
- Nồi cơm điện.
- Muỗng gạo, cốc đong.
Bước 2: Rửa gạo lứt huyết rồng
Cho gạo vào tô, thêm nước vào và khuấy đều.
Đổ nước ra và lặp lại quá trình này khoảng 3 – 4 lần để rửa sạch gạo.
Bước 3: Đo lượng nước và gạo
Đo lượng gạo cần nấu và đưa vào nồi cơm điện.
Đo lượng nước cần dùng theo tỉ lệ 1:1,25 – 1,5 (tùy theo độ cứng của gạo).
Bước 4: Nấu gạo lứt huyết rồng
Bật nồi cơm điện lên và đợi cho đến khi nước sôi.
Sau đó, hạ nhỏ lửa (hoặc chuyển chế độ sang “giữ ấm”) và đợi cho đến khi nước hấp hết.
Không nên mở nắp nồi trong quá trình nấu gạo để tránh làm giảm nhiệt độ bên trong nồi.
Khi nồi báo tắt, để yên khoảng 10 phút rồi mới mở nắp và dùng muỗng gạo để đảo đều.
Bước 5: Thưởng thức
Cho gạo lứt huyết rồng ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý:
Trong quá trình nấu gạo, không nên khuấy hoặc xáo trộn gạo để tránh làm hỏng hình dáng của hạt gạo.
Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm thông thường.
(*) Xem thêm:
=>>> gạo lứt huyết rồng là gì?
=>>> cách làm sữa gạo lứt huyết rồng
=>>> cách làm trà gạo lứt huyết rồng
=>>> cách nấu cháo gạo lứt huyết rồng
=>>> cách làm bún gạo lứt huyết rồng
3. Cách nấu gạo lứt bằng nồi áp suất
Nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất là một cách nhanh chóng và tiện lợi để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của loại gạo này. Sau đây là cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất:
Bước 1: Rửa gạo lứt huyết rồng và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
Bước 2: Cho gạo vào nồi áp suất và đổ nước vào. Lượng nước phải đủ để chìa ra ngón tay với mức nước nằm ở phần giữa ngón tay và cổ tay.
Bước 3: Bật lửa và đun nồi áp suất trên bếp đến khi áp suất nâng lên đủ mức.
Bước 4: Giảm lửa xuống nhỏ và nấu trong khoảng 10-12 phút.
Bước 5: Tắt lửa và đợi cho nồi áp suất tự giảm áp suất.
Bước 6: Mở nắp nồi và dùng thìa gỗ đảo đều gạo lên và tắt nồi.
Sau khi nấu, bạn có thể dùng gạo lứt huyết rồng để ăn kèm với các món chay, salad hoặc dùng làm cơm trộn. Chú ý là lượng nước phải đúng để gạo nấu chín và không quá nước. Vì đây là cách nấu bằng áp suất, nên cần đảm bảo an toàn khi sử dụng nồi áp suất.
4. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng cách chưng thuỷ
Cách chưng cách thuỷ là một trong những cách nấu gạo lứt huyết rồng rất đơn giản và dễ dàng. Sau đây là cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch gạo lứt huyết rồng với nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Cho gạo vào một bát hoặc tô, sau đó thêm nước vào bằng tỉ lệ 1:1,5 (1 phần gạo: 1,5 phần nước).
Bước 3: Ngâm gạo trong nước ít nhất 30 phút, nếu có thể thì để qua đêm để gạo hút đầy nước.
Bước 4: Đun nước lên với lửa lớn cho tới khi sôi.
Bước 5: Giảm lửa xuống mức nhỏ nhất và đậy nắp vào, nấu trong vòng 18-20 phút.
Bước 6: Tắt bếp và để gạo trong nồi khoảng 10 phút để gạo hấp thu hết nước.
Bước 7: Sau đó, dùng muỗng gạo để đào nhẹ và để cho hơi nóng thoát ra, sau đó trộn đều gạo và dọn ra để thưởng thức.
Lưu ý: Tỷ lệ nước và gạo có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân và thời gian ngâm cũng có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào sự chênh lệch của nhiệt độ.
5. Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng tủ nấu cơm
Cơm gạo lứt huyết rồng có thể được nấu bằng tủ nấu cơm, theo các bước sau:
Bước 1: Rửa sạch 1 tách gạo lứt huyết rồng và để ráo.
Bước 2: Đổ gạo vào nồi cơm của tủ nấu cơm, sau đó cho thêm nước vào theo tỉ lệ 1:1.2 (1 phần gạo và 1.2 phần nước).
Bước 3: Thêm 1 chút muối và đảo đều.
Bước 4: Bật chế độ nấu cơm trong tủ và chờ đến khi cơm chín.
Bước 5: Sau khi tủ nấu cơm tắt, để cơm trong tủ trong vòng 10-15 phút để hạt cơm thêm mềm và thấm đều vị.
Bước 6: Sau đó trộn đều gạo với các loại rau, thịt hoặc hải sản để tạo thành món ăn hoàn chỉnh.
Chú ý: Tùy thuộc vào tủ nấu cơm sử dụng, thời gian nấu cơm và lượng nước có thể có sự thay đổi. Nếu lần đầu tiên nấu cơm bằng tủ nấu cơm, bạn nên thử nghiệm và điều chỉnh thời gian và lượng nước để có cơm chín đều và ngon.
6. Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng để giảm cân
Gạo lứt huyết rồng là một lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân bởi nó ít calo hơn so với gạo trắng và chứa nhiều chất xơ hơn. Dưới đây là cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng giảm cân:
Bước 1: Rửa gạo lứt huyết rồng thật sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu để giảm thời gian nấu.
Bước 2: Để nấu cơm giảm cân, hãy sử dụng nồi cơm điện. Đổ gạo lứt huyết rồng đã ngâm vào nồi và cho nước vào theo tỷ lệ 1:1.5 (1 phần gạo: 1.5 phần nước).
Bước 3: Thêm một ít muối và đun nấu bằng chế độ nấu cơm thông thường trên nồi cơm điện.
Bước 4: Sau khi cơm đã chín, hãy giữ nó ở chế độ giữ nhiệt trên nồi cơm điện trong 10-15 phút để cơm thêm mềm và ngon hơn.
Bước 5: Khi ăn, bạn có thể kết hợp cơm gạo lứt huyết rồng với rau xanh, thịt gà hoặc cá, đậu hủ non, nấm hoặc những nguyên liệu giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.
Chú ý: Để giảm calo và tăng tính dinh dưỡng, hãy tránh sử dụng bơ, đường, nước sốt hoặc gia vị quá nhiều trong món ăn.
7. Cách nấu gạo lứt huyết rồng không bị khô?
Để tránh gạo lứt huyết rồng bị khô khi nấu, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
Thêm nước vào lượng gạo lứt huyết rồng trước khi nấu. Lượng nước cần thêm vào khoảng 1/2 đến 3/4 so với lượng gạo. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước phù hợp với loại nồi và lượng gạo.
Đun sôi nước trước khi cho gạo lứt huyết rồng vào nồi, sau đó giảm nhỏ lửa để nấu trong khoảng 20-25 phút. Tránh mở nắp quá thường xuyên để giữ cho hơi nước không bị thoát ra quá nhiều.
Sau khi nấu xong, để gạo lứt huyết rồng trong nồi trong khoảng 5-10 phút để cho hơi nước dư thừa được hấp thụ vào bên trong hạt gạo, giúp giữ cho cơm không bị khô.
Nếu bạn sử dụng nồi cơm điện, hãy để cơm trong nồi khoảng 10-15 phút sau khi nấu xong để cho hơi nước được hấp thụ vào bên trong hạt gạo.
Nếu bạn thích, bạn có thể thêm một ít dầu olive hoặc dầu hạt lanh vào gạo lứt huyết rồng trước khi nấu để giữ ẩm và tăng cường hương vị.
8. Một số câu hỏi thường gặp về cách nấu gạo lứt huyết rồng
Lượng nước cần sử dụng để nấu gạo lứt huyết rồng là bao nhiêu?
Lượng nước tùy thuộc vào loại gạo lứt huyết rồng và phương pháp nấu. Thông thường, tỉ lệ nước và gạo là 2:1 hoặc 2,5:1. Nếu dùng nồi cơm điện, thì cần sử dụng ít nước hơn vì lượng nước bị hơi đi.
Thời gian nấu gạo lứt huyết rồng là bao lâu?
Thời gian nấu gạo lứt huyết rồng thường từ 20 đến 30 phút. Tuy nhiên, cần kiểm tra thường xuyên trong quá trình nấu để đảm bảo gạo không bị cháy hoặc quá nứt.
Có cần ngâm gạo trước khi nấu không?
Không cần thiết, nhưng nếu muốn có một màu đỏ đẹp hơn thì có thể ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
Có thể nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất được không?
Có thể, nấu bằng nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian và giữ được hương vị của gạo. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng đúng thời gian và lượng nước để tránh gạo bị nát hoặc cháy.
Có thể nấu gạo lứt huyết rồng không bị khô không?
Có thể, bằng cách sử dụng lượng nước đủ và nấu đúng thời gian. Sau khi nấu, nên giữ nồi cơm trong tình trạng giữ nhiệt để giữ ẩm cho gạo. Ngoài ra, có thể thêm một ít dầu oliu vào trong nồi để giữ độ ẩm cho gạo.
Việc sử dụng gạo lứt huyết rồng trong chế độ ăn uống hàng ngày và nấu ăn cho gia đình là cách tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe của mình. Chỉ cần áp dụng các cách nấu gạo lứt huyết rồng đơn giản và ngon miệng mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn đã có thể tận dụng hết được giá trị dinh dưỡng và tác dụng của loại gạo này. Hãy thường xuyên thực hiện và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Hy vọng những thông tin mà Kiến Thức Bổ Ích cung cấp sẽ hữu ích cho bạn.
